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假日鮮食譜如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是【博客來排行榜華文創作推薦書單】體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
“Fusion”簡而言之是無國界的創意美食,都是極富創意和勇氣的。Fusion美食就像藝術品一樣,創作者在造型和材料配搭上下了不少工夫,希望為品嚐者帶來視覺和味覺上新的驚喜。作者把40個天馬行空研發出來的主食、甜點和飲品食譜收錄在這本書內,並與您分享如何妙用蘸汁、調味料和各種食材,希望能為您帶來新的烹飪靈感,讓您也能為家人和朋友帶來更多的新口味。
作者簡介
吳綺嘉
曾多次參與食譜設計及烹飪比賽,包括《忽然一周》之「聲寶星級食譜大賽」亞軍;《Lisa 味道》舉辦之「感謝爸爸大行動溫馨食譜設計及烹飪大賽」;於有線電視節目「肥媽私房菜」之「訪尋家鄉菜廚神」環節中示範菜式及接受訪問;憑創意食譜於「創意新煮意」和《都市日報metroLife》「DIY健康創意食譜大招募」等比賽中得獎。
近年在報章發表個人創作食譜,包括加拿大多倫多《明報》「樂在明廚」、《都市日報》「今日食譜」投稿,2007年8月起撰寫《都市日報》食譜專欄Kelly’s Delicacies。
須知:
作者: 吳綺嘉
新功能介紹- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2008/06/01
- 語言:繁體中文
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